年間900頭しか出荷されない希少性の高い和牛「壱岐牛」。
その味と希少性から幻の銘牛ともいわれています。
但馬牛、松坂牛などのブランド牛の肥育農家が、壱岐に子牛を買い付けに来るくらいプロの間でも定評のある和牛です。

牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位で柔らかく濃厚な味が特徴で、上品な甘い風味があり色々な食べ方ができる一品です。
すき焼きや、しゃぶしゃぶなどで上品な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか？

※焼き加減や食べ方には個人差がありますので、ご自身の好みや食材の状態に合わせて調整してください。
※牛肉には個体差があり写真は実際の商品と異なる場合があります。
※希少性が高いため発送までに1週間～10日ほどかかりますのでご了承ください。
※冷凍での発送になります。

下記地域には商品を発送できませんのでご了承くださいませ。
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）